Salchichas 100% alemanas
Nuestras salchichas se elaboran artesanalmente con carnes frescas de primera calidad y recetas tradicionales.
Elaborada diariamente a partir de paletillas de cerdo y panceta, según la receta tradicional de la región de Franconia. Suavemente especiada.
Frankfurt
Elaborada a partir de paletillas de cerdo y panceta. Ahumada con maderas nobles según la receta original de la región de Hesen.
Bockwurst
Elaborada a partir de paletillas de cerdo y panceta. Ahumada ligeramente con maderas de haya y de cerdo. Sin gluten, sin colorantes y sin lactosa.
Nürnberger
Elaborada con carne de cerdo de picado grueso. Embutidas en tripa natural con especias, según la receta original de la ciudad de Nürnberg.
Chiliwurst
Elaborada con paletillas de cerdo, panceta, chiles picantes y especias. Ligeramente ahumada con maderas de haya y de cedro.
Berner
Original de los Alpes Austriacos, elaborada con carne de cerdo, queso emmentaler puro de vaca y envuelta en beicon sin corteza. Sin gluten.
Leberkäse
Pastel elaborado en terrina con carnes de ternera y cerdo, de picado grueso, suavemente especiado y asado lentamente en horno de leña.
Elige tu guarnición:
- Patatas fritas – Chucrut y puré de patatas -
Gran degustación
Bockwurst, Bratwurst, Frankfurt, Berner y 4 Nürnberger, para compartir.
Bockwurst, Bratwurst y 4 Nürnberger.
Trío stark
Chiliwurst, Berner y 4 Nürnberger.
Dúo tradicional
Bockwurst y Bratwurst.
Dúo stark
Chiliwurst y 4 Nürnberger.
Bockwurst
Salchicha roja, ligeramente ahumada.
Bratwurst
Salchicha blanca, suavemente especiada.
Chiliwurst
Salchicha roja picante.
Currywurst
Salchicha bratwurst con salsa al curry.
Berner
Dos salchichas rellenas de queso y envueltas en beicon crujiente.
Nürnberger
6 salchichas asadas de picado grueso.
Leberkäse
Pastel de mezcla de carnes de ternera y de cerdo.
