Salchichas alemanas

Salchichas 100% alemanas

 

 

Nuestras salchichas se elaboran artesanalmente con carnes frescas de primera calidad y recetas tradicionales.


Bratwurst

Elaborada diariamente a partir de paletillas de cerdo y panceta, según la receta tradicional de la región de Franconia. Suavemente especiada.

Frankfurt

Elaborada a partir de paletillas de cerdo y panceta. Ahumada con maderas nobles según la receta original de la región de Hesen.

Bockwurst

Elaborada a partir de paletillas de cerdo y panceta. Ahumada ligeramente con maderas de haya y de cerdo. Sin gluten, sin colorantes y sin lactosa.

Nürnberger

Elaborada con carne de cerdo de picado grueso. Embutidas en tripa natural con especias, según la receta original de la ciudad de Nürnberg.

Chiliwurst

Elaborada con paletillas de cerdo, panceta, chiles picantes y especias. Ligeramente ahumada con maderas de haya y de cedro.

Berner

Original de los Alpes Austriacos, elaborada con carne de cerdo, queso emmentaler puro de vaca y envuelta en beicon sin corteza. Sin gluten.

Leberkäse

Pastel elaborado en terrina con carnes de ternera y cerdo, de picado grueso, suavemente especiado y asado lentamente en horno de leña.

 

Elige tu guarnición:

- Patatas fritas – Chucrut y puré de patatas -


Gran degustación

Bockwurst, Bratwurst, Frankfurt, Berner y 4 Nürnberger, para compartir.


Trío tradicional

Bockwurst, Bratwurst y 4 Nürnberger.


 


Trío stark

Chiliwurst, Berner y 4 Nürnberger.



 

Dúo tradicional

Bockwurst y Bratwurst.

 

 

 

Dúo stark

Chiliwurst y 4 Nürnberger.

 

 

 

Bockwurst

Salchicha roja, ligeramente ahumada.

 

 

 

Bratwurst

Salchicha blanca, suavemente especiada.

 

 

 

Chiliwurst

Salchicha roja picante.

 

 

 

Currywurst

Salchicha bratwurst con salsa al curry.

 

 

 

Berner

Dos salchichas rellenas de queso y envueltas en beicon crujiente.

 

 

 

Nürnberger

6 salchichas asadas de picado grueso.

 

 

 

Leberkäse

Pastel de mezcla de carnes de ternera y de cerdo.

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